周末美图: 芬兰2022年度最佳餐厅评选出炉；蔚优在美国市场推出素食奶酪

旧金山交响乐团举办“萨洛宁演出季”，庆祝乐团成立111周年。埃萨-佩卡•萨洛宁（Esa-Pekka Salonen）担任交响乐团音乐总监，他为这座城市带来了全球和美国首演作品、委约作品、鲜少演出的大型作品及观众喜爱的作品。《旧金山古典之声》（San Francisco Classical Voice）.写道：“这是一个庞大的演出季计划——85个节目、160场演出在戴维斯音乐厅次第登场。”（图片来源：Facebook / Esa-Pekka Salonen）

地球上还有比蚂蚁更多的东西吗？我们敢打赌你肯定猜不出，答案是在为新的声学测量技术建造的房间里所有的声学组合。阿尔托大学的研究人员开发的方法助力设计人员更轻松快捷地设计房间，从而使声音传播到最佳位置。在打造必须清晰听到语音或音乐的空间，如电影院、音乐厅和演讲室时，此方法非常有用。（图片来源：阿尔托大学 / Tuomas Uusheimo

43杯咖啡渣，12.5个消费后塑料瓶和40%竹浆纤维。芬兰时尚品牌Rens设计的新款连帽衫由这些材料制成。Rens以使用废弃咖啡渣和再生塑料制成的运动鞋而闻名，新款连帽衫标志着该公司向服装领域迈出第一步。雅虎就该公司的可持续发展方式采访了品牌创始人Jesse Tran和Son Chu。（图片来源：Rens）。

优姿婷（Lumene）与Sulapac联手推出采用可持续方式生产的可回收化妆品包装。这种容器罐由Sulapac用工业过程中产生的木屑制成，将首先用于优姿婷的两款保湿霜。据这两家公司表示，容器罐的内衬采用了全球首个由工业可堆肥材料制成的化妆品屏障技术。（图片来源：Sulapac）。

特希•科科宁（Terhi Kokkonen）的获奖心理小说《Arctic Mirages》被拍成电影。SF Studios购买了这部小说的电影版权，并聘请导演菲拉•维塔拉（Pihla Viitala）执导该项目。“《Arctic Mirage》是一部情节紧扣人心的心理小说，讲述了处于特殊环境中的人们的故事。这部小说让读者欲罢不能，每一页都让人不寒而栗。”SF Studios北欧收购主管亚巴•霍尔斯特（Yaba Holst）如是说。（图片来源：SF Studios）

遵照时尚设计师埃尔文•拉蒂默（Ervin Latimer）的建议，去赫尔辛基寻宝吧。近日，拉蒂默在《赫尔辛基设计周刊》（Helsinki Design Weekly）上透露了他最喜欢的芬兰首都时尚品牌和设计师。（图片来源：Facebook / Maria Korkeila）

芬兰每10万居民中有超过50支金属乐队，这些乐队的作品题材丰富、形式多样，歌迷可随心选择。Metal Injection精选了十支被低估的芬兰乐队作重点推介。该网站写道：“无论你喜欢原始黑乐队（Azaghal）这样有着狂野不羁风格的乐队，还是灵云乐队（Stratovarius）这样的力量金属巨头，总有一支芬兰乐队是你的心头好。（图片来源：Facebook / Ajattara）

使用植物性马苏里拉奶酪，让你的披萨适合素食者。芬兰乳制品公司蔚优（Valio）在美国市场推出Oddlygood素食奶酪，该公司基于披萨制造商的需求开发了这款奶酪。（图片来源：蔚优）

零浪费餐厅Nolla被评为芬兰“2022年度最佳餐厅”。评审团对这家位于赫尔辛基的餐厅称赞有加，因为它展现了“在不影响所提供食物的美味、服务质量及餐厅业务的其他重要元素的前提下，能够按照可持续发展原则开展经营。”该年度奖项由芬兰美食协会（Finnish Gastronomic Society）颁发。Take The News作专题报道。（图片来源：Nikola Tomevski）

Arctic Blue Beverages推出首款燕麦即饮饮料。这款名为Hang Out Vanilla的饮料基于该公司屡获殊荣的杜松子酒制成，将于今年晚些时候在欧洲上市。（图片来源：Arctic Blue Beverages）