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芬兰新创获联合国食品技术竞赛奖项;芬兰地亚大厦获《墙纸》2025设计奖

芬兰新创Hailia开发的鱼类加工产品获得联合国奖项。

Hailia

芬兰的可持续创新继续获得国际关注:食品科技新创的鱼类加工产品获联合国食品技术奖;芬兰地亚大厦在翻修过程中提升能源效率水平,并获《墙纸》2025设计奖!

Hailia一直是芬兰鱼类加工企业的合同制造商,图中是其中一个产品。

Hailia

在联合国工业发展组织(UNIDO)主办的全球食品技术竞赛中,芬兰初创企业Hailia因其增长潜力、先进技术和促进可持续发展的能力而获奖。该竞赛旨在寻求有潜力应对全球粮食系统最大挑战的创新方案。

该公司将鱼类加工切片过程中未充分利用的部分或整条小鱼,转化为易于食用且营养丰富的食品。该公司一直是芬兰鱼类加工企业的合同制造商,目前正在与世界上一些最大的鱼类加工企业谈判许可协议,以便将创新技术整合到现有的鱼类加工设施中。此创新技术赢得了国际上的广泛兴趣,包括印度尼西亚和加拿大等国。

“利用产品加工过程中的边角料并不是什么创新,我们的创新是产品质地。其口感让人联想到熟的鱼片,符合消费者对口感的偏好。这也是我们发展合作伙伴关系,并进入全球市场的关键所在。"Hailia公司首席技术官奥托·考科宁(Otto Kaukonen)说。

芬兰地亚大厦装修过程及保有经典建筑的设计精神,也提升了环境永续性的技术水平。

Tuomas Uusheimo / Finlandia Hall

芬兰地亚大厦(Finlandia Hall)是赫尔辛基的重要地标,也是国际知名芬兰建筑师和设计师阿尔瓦·阿尔托的杰作。大厦经过翻新,于2025年1月初重新开放,并获得《墙纸》杂志2025年设计奖的 “最佳现代主义复兴 ”类奖项!

《墙纸》着重称赞了翻新工程在保留建筑原有精神的同时,将其技术系统、能源效率和无障碍设施提升到了一个新的水平。

芬兰地亚大厦首席执行官约翰娜·托洛宁(Johanna Tolonen)说: “这一认可充分体现了国际上对芬兰地亚大厦的赞赏,以及大厦翻新工程如何真正成功地将建筑的历史价值与现代要求相结合。”

焕然一新的芬兰地亚大厦还为游客提供全新的服务体验,包括新的葡萄酒酒吧、紧挨着的芬兰设计商店,以及新的住宿设施。

芬兰创新商业资讯
31.01.2025