新闻摘要
新加坡餐厅推出含Solein蛋白质的中式佳肴；芬兰大学开设全球首门TikTok学分课程
位于新加坡的成都碗餐厅使用芬兰开发的Solein蛋白质在其招牌中式菜肴中。
Solar Foods本期新闻包括Biomush, BC Platform, Suunto, Solar Foods, Dispelix等芬兰公司在亚洲市场的合作与开展，以及Haaga-Helia大学的全球第一个TikTok课程。
BioMush 的全天然鲜味产品可用来调味蔬菜食品。
Biomush日本航空公司（JAL）携手芬兰航空公司厨房部（Finnair Kitchen）及芬兰食品技术公司BioMush，共同推出一款全新的鲜味料，为日航航班上的素食菜单注入新风味。
这款柚子酱不含大豆成分，由食品工业副产品中的天然成分酿造而成。这款鲜味料将于2024年3月至8月期间，在日航航班的商务舱中供应。
此次合作的核心是BioMush的创新发酵技术，该技术能够将可食用的副产品和食物废弃物转化为鲜味料及其他调味品。鲜味作为五种基本味道之一，其浓郁的咸香往往让人难以忘怀，然而植物性蛋白质本身却缺乏这种味道。
“我们对能够与日航展开合作感到非常高兴，尤其是考虑到发酵是日本传统文化的一个组成部分，”BioMush首席执行官凯莎·卡尔胡宁（Kaisa Karhunen）说，“我们很荣幸能够展示如何将传统方法与现代技术创新相结合，为人们的生活增添滋味。”
位于赫尔辛基的Haaga-Helia大学推出了全球第一个TikTok高等教育课程。
Haaga-Helia哈格-赫利尔应用科技大学（Haaga-Helia University of Applied Sciences）推出了一门高等教育课程。据悉，这是全球首个在热门社交媒体平台TikTok上完成的同类课程。
该课程通过TikTok平台上的短视频讲座形式，探讨创业的各个方面。与传统课程类似，学员们需要完成作业和期末作业，以获得一个学分（欧洲学分转换系统ECTS）。
这门课程面向所有人开放，报名工作通过哈格-赫利尔开放大学进行。课程结业的截止日期定为5月17日。
哈格-赫利尔在3月份强调，该课程采取自愿原则，不会强制要求在校学生加入TikTok。
哈格-赫利尔校长泰穆·科科（Teemu Kokko）表示：“现在的学生们在TikTok上耗费了大量时间。我们为何不能顺势而为，将更严肃的内容融入到轻松有趣的视频中呢？”
Solar Foods开发出的蛋白质，开始被使用在不同的食材中。
Solar Foods新加坡餐厅成都碗（Chengdu Bowl）于4月2日推出两道全新的素食菜肴，这两道菜中均添加了芬兰太阳能食品公司（Solar Foods）研发的新型配料——Solein。Solein是一种利用电力和空气中的二氧化碳制成的微生物蛋白质。2022年9月，这种新型食品首次获得新加坡监管部门批准，正式进入该国市场。成都碗正在推出添加了Solein的麻婆豆腐和酸辣汤两款人气主菜。
“这次合作是我们设想中一个绝佳的Solein使用范例。通过将这种新型配料融入传统美食中，我们既保留了人们熟悉的经典风味，又为其注入了新颖、大胆的创新元素，”太阳能食品公司首席商务官Shilei Zhang说。
“在这里，你将体验到一道主菜的全新蜕变：麻婆豆腐依旧麻辣鲜香，但融入了专为未来设计的配料。在享受你所熟悉和喜爱的食物的同时，你会发现每一口食物背后的制作过程都变得更加环保、更加可持续……我们的目标是助力食品品牌创造营养丰富、具有可持续性的美食，同时保留那些经过数十年甚至数百年沉淀的经典口味。”
颂拓与小米在应用程序上的合作可为消费者带来更便捷准确的健康资料信息。
Adobe小米公布了旗下app Mi Fitness与颂拓（Suunto）app的兼容性。如今，Mi Fitness用户可以接入颂拓移动应用，借此追踪个人的训练进度、睡眠状态及活动数据。
双方强强联手，为Mi Fitness用户带来了一款全新的多功能工具，使他们能够了解自己的训练状态，深入分析自身表现，进而踏上更加科学、高效的健身之旅。
颂拓在运动与性能方面的专业知识，将为小米Mi Fitness用户带来前所未有的独特体验。通过颂拓app，用户还将获得访问一个庞大的数字运动及训练伙伴app生态系统的权限。小米Mi Fitness与颂拓app的连接是完全个性化的，每位用户都可以根据自己的需求创建并授权连接。这一兼容性不仅适用于中国市场，更在全球范围内广泛应用。
颂拓合作伙伴产品主管亚内·卡利奥（Janne Kallio）说：“我们很高兴能够通过颂拓app为小米Mi Fitness用户提供我们的运动与训练专业知识，并助力他们在颂拓不断壮大的生态系统中发现更多新工具。”
NTT 总裁 Akira Shimada 和 BC Platform AG 首席执行官泰罗·西尔沃拉（Tero Silvola）为合作合影。
BC Platforms / Facebook去年秋天，全球医疗数据管理与分析领域的领军者BC Platforms（BCP）与日本电信电话株式会社（NTT）建立了战略合作伙伴关系，共同致力于推动日本数据驱动型医疗的快速发展。此次合作将引入一个全国医疗数据分配平台，旨在整合、梳理并协调日本境内的医疗数据。主要目标在于通过个性化医疗为患者带来积极影响。通过这一合作关系，BCP跃升为亚洲市场上一家领先的数据与技术综合服务公司。
“通过与NTT合作，BC Platforms在日本市场站稳了脚跟，”BC Platforms首席执行官泰罗·西尔沃拉（Tero Silvola）表示，“我们的目标是构建全球最大的健康数据网络。依托NTT的创新能力，我们可以向制药、生物技术和医疗技术公司提供独一无二、流畅自如的真实世界数据访问体验。相较于其他任何替代方案，我们的服务更方便、更快捷、更完整。”
此次合作关系的建立，不仅有助于解决日本医疗费用不断攀升的难题，更能够满足日益增长的医疗创新需求。该平台将让人们更易于获取真实世界的数据，从而助力推广数据驱动的循证方法，加速新疗法研发。
来自芬兰的Dispelix公司携手和硕，共同发布一款全新的增强现实（AR）眼镜参考设计。
Dispelix在2024年拉斯维加斯消费电子展（CES 2024）上，来自芬兰的Dispelix公司——一家在扩展现实（XR）透视波导显示器领域处于前沿地位的企业，携手全球最大的电子制造巨头之一和硕，共同发布了一款全新的增强现实（AR）眼镜参考设计。
这款新推出的AR眼镜参考设计，不仅为消费者和原始设备制造商（OEM）提供了一个简化的平台，还缩短了他们实现并推出最终AR产品的时间，确保了完全的系统级兼容性。
这款设计还预留了丰富的接口，为各种人工智能和AR应用的开发提供了可能。例如，参考设计所展示的同声传译体验，便是对其AR显示技术的生动应用。
Dispelix亚太区销售与合作副总裁Andy Lin表示：“这款参考设计是一个集成了所有核心技术的完整解决方案。通过它，我们能够为OEM客户提供一条捷径，帮助它们加速实现在消费和企业市场上的产品愿景并将其商业化。”