人工智能助力芬兰餐厅设计菜单

芬兰公司Antell和Silo AI开发了一种工具，用于分析餐厅的具体数据，如分量、特定饮食和不同菜肴的消费量，以便设计菜单。这个基于算法的解决方案正在芬兰各地的Antell员工餐厅进行试点。

“优化有助于我们提供更适合顾客需求的食物，减少浪费，让我们的餐厅经理专注于客户服务，”Antell首席执行官托米•兰托（Tomi Lantto）说，“我们一直为每家餐厅专门设计菜单，人工智能使这项工作更加高效。”

Silo AI的任务是对算法进行技术开发，该算法根据用户设置的变量对食谱进行分组并优化菜单。

Silo AI高级人工智能科学家卡西克•辛迪亚（Karthik Sindhya）表示：“Antell革命性的人工智能工具为基于数据的优化决策奠定了基础，帮助提高餐饮业竞争力。”

目前，8家Antell餐厅正在试行菜单优化解决方案，该解决方案最终将推广到全国70家Antell餐厅。

“人工智能生成的菜单极具创新性和多样性，这些亮点让我惊艳，”赫尔辛基Antell Kuohu餐厅经理皮亚•埃利亚松（Piia Eliasson）说，Antell Kuohu是参与试点的餐厅之一。“该系统能够如此精确地预测我们的顾客消费的食物数量，真是太神奇了。对我们来说，这个工具将是一个非常给力的同事。”

此前Silo AI动作频频。该公司近日宣布，将在加拿大温哥华开设办事处。Silo AI目前在芬兰四个城市以及斯德哥尔摩、哥本哈根和伦敦设有办事处。