芬兰五精选
独具匠心的植物创新
播下一个创新的种子，它将长成许多来自植物的丰盛创意果实。
Julia Helminen绿墙、室内花园、野生食物、环保塑料和降胆固醇食品——芬兰植物大显神通。
在芬兰，生命与自然和谐相处。这样的美好状态可谓水到渠成，毕竟，全国大约75%的陆地被森林覆盖。得益于丰富的森林资源，众多行业纷纷利用各类植物寻求创新之道。
播下一个创新的种子，它将长成许多来自植物的丰盛果实。
Naava如果办公室或家中的污浊空气让你焦躁不安，以至想“爬墙而逃”，这家公司为你提供解决方案——从技术上讲，该解决方案也可以“攀爬”。Naava的智能绿墙有助促进健康，净化空气，还可以用作空间隔断。最重要的是，它们的外观赏心悦目。
绿墙将自然、现代技术与北欧设计的优点集于一身，配有活性生物过滤器系统，可以强化植物减少空气中有害有机化合物的本能。多项独立研究为这一革命性创新产品的效率背书。
2022年，Naava获得700万欧元的股权投资，此轮融资由总部位于斯德哥尔摩的尼多科公司（Nidoco）领投，多个投资人跟投。该公司表示，将利用这笔资金推动国际业务增长，并为更健康的室内空间开发新产品和解决方案。
“我们由科学，更确切地说，由生物学驱动发展，”Naava的联合创始人阿奇•索顿沙里（Aki Soudunsaari）指出，“人类，无论是在办公室还是在舒适的家中，无疑都渴望与自然和谐共处。”
PLANTUI
Plantui为你的厨房或家中任何其他房间增添绿意。
Plantui总部位于图尔库的Plantui成立于近十年前，初衷是让植物一年四季都能生长，甚至能够安然度过芬兰极端黑暗的冬季。该公司在智能室内花园中找到了解决方案，这些花园为植物提供适量的水分、光照和养分。
对于所有园艺爱好者，以及那些甚至完全没有园艺经验的人来说，Plantui的解决方案让他们梦想成真。通过使用这些解决方案，可以让数十种厨房香草植物、沙拉蔬菜和时尚的微型蔬菜在室内茁壮成长，几乎无需打理。
此外，得益于模块化设计，智能花园具有低能耗、长生命周期的特点，并可完全回收利用。与超市绿植相比，Plantui园艺解决方案还具有减少食物浪费和足迹的优势。
前首席执行官皮娅•马拉宁（Piia Maaranen）表示：“Plantui是城市园艺爱好者的完美选择，顺应了全球大趋势：自给自足、非常适宜在本地种植和可持续性。”
METTÄ提供美味健康的食品，将来自北欧森林的风味带到世界各地的厨房。
METTÄMETTÄ起源于赫尔辛基野食团队（Helsinki Wildfoods collective），该团队的宗旨是提高公众对芬兰野生食物的认识。METTÄ是一个异军突起的食品品牌，其使命是与世界其他地区分享来自北欧森林的纯正风味。
基于透明和诚信的原则，METTÄ只使用上好的芬兰天然原料，如浆果、草本和菌菇，绝不添加防腐剂或添加剂。产品系列包括草本茶、森林风味蜂蜜、浆果粉和各种调味品。
METTÄ还鼓励现代都市人与自然重新建立联系，并且携手Foraging in Finland和著名生物学家兼草本学家安娜•尼曼（Anna Nyman）举办寻找食材体验活动、研讨会及网络研讨会，探索迷人的免费超级食物世界。
“令人惊讶的是，芬兰企业很少利用本国饮食文化开发产品，也很少进行饮食文化输出，” METTÄ的联合创始人安妮卡•汉纳斯（Annika Hannus）说，“我们应该大胆地面对消费者，并自豪地向消费者宣传我们原始而纯净的大自然味道。”
芬兰国家技术研究中心（VTT）的专利技术使用柑橘皮作为制造生物基PEF塑料的原材料，PEF塑料是PET塑料的一种环保替代品。
Adobe毋庸置疑，创新清单上当然不会遗漏芬兰国家技术研究中心（VTT）。大约一年前，VTT的一个研究小组开发了一项技术，利用含有果胶的农业废弃物，如柑橘皮和甜菜浆，作为制造聚2,5-呋喃二甲酸乙二醇酯（PEF）塑料的原材料，以取代聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）。
化石基PET产品的年产量估计为3000万吨，而植物基PEF产品可将碳足迹减少50%。此外，由于具有出色的阻隔性能，PEF能够延长食品保质期。
“在不久的将来，人们或许能够买到用橙皮制成的瓶子所灌装的橙汁，”VTT的实践型教授霍尔格•波勒（Holger Pöhler）设想，VTT的新技术提供了一种可循环方法，将食物垃圾用于制造高性能食品包装材料，同时减少温室气体排放。”
Benecol食品中的植物甾烷醇酯被公认为过去30年中全球营养学领域最伟大的发现之一。
Benecol想当然耳，高胆固醇对健康无益。成立于1939年的Raisio，正在利用其基于植物甾烷醇（固醇）的Benecol解决方案系列解决胆固醇问题。植物甾烷醇是一种天然存在于谷物、水果和蔬菜中的化合物，已被证明可以降低胆固醇。
Raisio致力于宣传健康饮食的重要性，业务遍及10多个国家，产品出口至40多个国家。目前，Benecol产品的主要市场包括芬兰、英国、波兰、爱尔兰和比利时，公司目标是进一步投资，扩大Benecol品牌的国际影响力。
2021年，Raisio通过收购Verso食品公司（Verso Food）加强了其在植物性食品产业的地位。Verso食品公司供应用芬兰种植的蚕豆制成的Härkis和Beanit品牌肉类替代品，该系列产品家喻户晓。
“此次收购[…]与Raisio的战略完美契合。“我们的主要战略目标之一，是依靠植物性增值产品实现业务增长，”Raisio首席执行官佩卡•库西涅米（Pekka Kuusniemi）说道，“收购Verso食品公司，有助于我们在芬兰高速增长的植物性蛋白产品市场取得领先地位。
莉娜•萨里宁（Leena Saarinen）和塔莉娅•奥利拉（Tarja Ollila）这对姐妹花曾在芬兰及其他国家大力推广Härkis植物蛋白，并在去年获得环保领域的“蓝色地球奖”（Blue Globe Award）。奥利拉认为，此次获奖证明“人们认识到了食物对环境和支持气候行动的重要性。”