新闻摘要

芬兰巧克力获国际大奖、用空气和电创造的未来食材

Goodio的新巧克力系列之一的”森林”，刚获得国际大奖。Goodio

本周新闻摘要包括Goodio、Koskenkorva、Quuppa、Solar Foods、Bayer在图尔库的投资、走向世界的芬兰小说。

芬兰巧克力和伏特加获国际奖项、Solar Foods成功融资1千5百万欧元、芬兰定位追踪系统 Quuppa获首轮融资、拜耳向其芬兰工厂投资3千5百万欧元、芬兰小说《雪与尘的土地》获世界关注。

芬兰巧克力和伏特加获国际奖项

近日，芬兰巧克力公司Goodio获得“2020 Sofi食品创新奖”巧克力和糖果类别的银奖。“Sofi食品创新奖”被称作手工食品界中的奥斯卡奖，由非盈利组织特色食品协会（Specialty Food Association）主办。Goodio的获奖巧克力是“森林”巧克力，是品牌全素、有机和无麦麸巧克力新系列的其中一种口味，主要原料皆取材于北欧的大自然。“森林”是一款黑巧克力，佐以来自森林的云杉芽、白桦树糖、干白桦树叶。
与此同时，芬兰的Altia酒厂旗下的Koskenkorva一款柠檬青柠欧蓍草伏特加在最富盛名的国际性烈酒比赛英国国际烈酒竞赛（ISC）中入围世界最佳三大伏特加。这种伏特加结合了浓郁的柑橘味和北半球欧蓍草的缕缕花香。图片来源: Goodio

太阳食品公司为其首家工厂成功融资1千5百万欧元

芬兰太阳食品公司(Solar Foods)成功完成A轮融资，获1千5百万欧元，是目前为止芬兰最大的食品科技融资轮。该轮融资由芬兰的芬瑟公司（Fazer）主导，其它参与融资的有Bridford投资有限公司，Agronomics有限公司，Lifeline风险投资和CPT资本。太阳食品生产一种独特的、富含营养的蛋白质，叫Solein。它仅仅通过空气和电作为主要原材料来产生。这笔资金将用于开发商业生产设备，预计于2022年完成。图片来源: Solar Foods

芬兰巧克力获国际大奖、用空气和电创造的未来食材

本周新闻摘要包括Goodio、Koskenkorva、Quuppa、Solar Foods、Bayer在图尔库的投资、走向世界的芬兰小说。

芬兰巧克力和伏特加获国际奖项

太阳食品公司为其首家工厂成功融资1千5百万欧元

Quuppa定位系统融资2千万欧元

拜耳投资图尔库工厂3千5百万欧元

芬兰小说家的处女作版权售往全世界